餐廳設(shè)計(jì)要注意餐廳內(nèi)的布局應(yīng)符合其使用功能的要求。 在餐廳中，餐桌和餐椅是餐廳內(nèi)整個(gè)空間擺設(shè)的一個(gè)焦點(diǎn)，實(shí)木餐桌椅的紋理可以反映出主人的品位，而金屬結(jié)合透明玻璃制成的餐桌椅則表現(xiàn)出不同品味的的現(xiàn)代風(fēng)情,如果再將餐桌和桌布進(jìn)行有機(jī)組合，經(jīng)常調(diào)換不同質(zhì)感、色澤和花色的桌布，還可以調(diào)節(jié)您的用餐環(huán)境和用餐心情。現(xiàn)代的店面設(shè)計(jì)除色彩強(qiáng)調(diào)鮮艷外，寬闊的場(chǎng)地，并講究休閑空間及動(dòng)態(tài)設(shè)施的規(guī)劃，同時(shí)，海報(bào)、現(xiàn)代聲光科技亦充斥其中。 如果餐廳空間范圍較小，餐桌和餐椅又是整個(gè)用餐空間的主體，此時(shí)，可以考慮采用多功能組合餐桌，通過對(duì)餐桌的折疊可以縮小其平時(shí)所占的空間。餐廳內(nèi)的酒柜、備餐臺(tái)等這些設(shè)施也是餐廳中的一種裝飾。酒柜不僅具有裝飾性，而且具有很強(qiáng)的實(shí)用性，往往能為餐廳增色不少。餐廳內(nèi)的整體用餐氣氛也是非常重要的一個(gè)方面，餐廳內(nèi)氣氛的營(yíng)造，其重點(diǎn)還應(yīng)放在光線和色彩的變化處理上。較小的空間可以選用淡色調(diào)，如淡草綠色、淡米黃色等。餐廳靠墻一面，最好做一點(diǎn)臺(tái)景，適當(dāng)布置一點(diǎn)燈光，這樣可以為餐桌定位，形成用餐區(qū)的視覺中心。在餐廳內(nèi)配置一些鮮花（或仿真假花）、小品來進(jìn)行點(diǎn)綴也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，往往能取到異曲同工之妙。 |
