注意合理使用各種不銹鋼餐具 不銹鋼為什么會(huì)帶磁和生銹? 不銹鋼餐具上印有 13-0 18-0 18-8 三種代號(hào)，據(jù)專(zhuān)家介紹。代號(hào)前面的數(shù)字表示含鉻量，鉻是使產(chǎn)品 “ 不銹 ” 資料；后面的數(shù)字則代表鎳含量，產(chǎn)品的鎳含量越高，耐腐蝕性越好。為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，國(guó)家對(duì)其溶出量規(guī)定有相關(guān)的規(guī)范，所以，只要是正規(guī)產(chǎn)品均可放心使用。但要注意其使用方法，如使用不當(dāng)，產(chǎn)品中的有害金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢蓄積，從而危害人體健康。 304不銹鋼和2系列不銹鋼的區(qū)別。 不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入一些微量元素制成的由于其金屬性能良好。并且比其他金屬耐腐蝕，制成的器皿美觀(guān)耐用。有些人擔(dān)心使用不銹鋼餐具會(huì)引起金屬鉻、鎳中毒，其實(shí)，一般情況下，不必有此顧慮。因?yàn)椴讳P鋼只要不處于強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或在 400 ℃ 的溫度中，不會(huì)析出鎳和鉻的 不銹鋼臺(tái)面的用途有哪些。 如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，不可長(zhǎng)時(shí)間盛放 強(qiáng)酸 或 強(qiáng)堿 性食品。因?yàn)檫@些食品中含有許多電解質(zhì)。不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。 推薦閱讀： |
