中文名稱：沒(méi)食子酸乙酯/單酸乙酯/3,4,5-三羥基苯甲酸乙酯/倍酸乙酯/五倍子酸乙酯/棓酸乙酯/Ethyl gallate
中文別名：3,4,5-三羥基苯甲酸乙酯
英文名稱：Ethyl gallate
CAS號(hào)：831-61-8
EINECS號(hào)：212-608-5
分子式：C9H10O5
分子量：198.1727
密度：1.424g/cm3
熔點(diǎn)：151-154℃
沸點(diǎn)：447.3°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)：185°C
水溶性：soluble



相關(guān)建材詞條解釋：

沒(méi)食子酸

據(jù)國(guó)外文獻(xiàn)記載，沒(méi)食子酸最早由舍勒制得（1786）。但古代中國(guó)早在這以前就有明確記載。例如，明代李挺的《醫(yī)學(xué)入門》（1575）中記載了用發(fā)酵法從五倍子中得到?jīng)]食子酸的過(guò)程。書(shū)中謂“五倍子粗粉，并礬，曲和勻，如作酒曲樣，如瓷器遮不見(jiàn)風(fēng)，候生白取出”?！侗静菥V目》卷39中則有“看藥上長(zhǎng)起長(zhǎng)霜，則藥已成矣”的記載。這里的“生白”“長(zhǎng)霜”均為沒(méi)食子酸生成之意，是世界上最早制得的有機(jī)酸，比舍勒的發(fā)現(xiàn)早了二百年。

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