對于餐飲油煙的問題據(jù)說江蘇省在2月1日的十二屆人大三次會議表決，將于今年3月1日起施行《江蘇省大氣污染防治條例》。條例中規(guī)定，禁止在居民住宅新建、擴(kuò)建排放油煙的飲食服務(wù)。居民住宅樓等非商用建筑；未設(shè)立配套規(guī)劃專用煙道的商住綜合樓；商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層禁止新建、擴(kuò)建排放油煙的飲食服務(wù)。禁止在城市主次干道兩側(cè)、居民居住區(qū)以及公園、綠地內(nèi)管理維護(hù)單位指定的燒烤區(qū)域外露天燒烤食品。

江蘇油煙凈化器工作原理：油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，較終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

油煙凈化器設(shè)備特點：
1、本設(shè)備的電場使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地達(dá)到較大的平均電場強(qiáng)度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率；
2、電場模塊化設(shè)計，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗，維護(hù)方便等特點。
3、設(shè)備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。
4、安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計，開門時電場會自動斷電；另外，天藍(lán)油煙凈化器的電源是采用較新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器較好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要。
5、凈化效率高，經(jīng)檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味 。