JXCYE江西餐博會：秋至冬來，又一年春的到來，2023年春季，餐飲產(chǎn)業(yè)將迎爆發(fā)式的增長。如期而至的2023中國（江西）國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會/2023中國（江西）國際餐飲品牌連鎖加盟展覽會，為了更好的利于海內(nèi)外的傳播，中英文簡稱：JXCYE江西餐博會，將于2023年02月26-28日，在南昌綠地國際博覽中心盛大舉辦。本屆使用展館的A5-A6-A7三大展館（預(yù)留A3-A4館），總展覽面積39000平方米。是省內(nèi)規(guī)模首大，全國首屈一指的大型餐飲業(yè)盛會，同期還將舉辦：2023中國（江西）國際火鍋食材展覽會暨火鍋產(chǎn)業(yè)大會，2023中國（江西）國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會。設(shè)置：餐飲食材、火鍋食材與用品、預(yù)制菜、食品飲料、廚房用品、餐飲機械、餐飲包裝、贛菜展區(qū)八大展區(qū)；屆時，來自國內(nèi)外的900家單位、協(xié)會和企業(yè)參展，將吸引70000人次的買家蒞臨采購。

 

千家媒體加持：JXCYE 2023江西餐博會，組委會設(shè)置有獨立的觀眾組織部和媒體宣傳部，本屆大會自七月初開啟展前的各項招商與宣傳工作。媒體宣傳部已與來自全國27個省市和六十個國家的媒體建立了合作，實時發(fā)布大會的相關(guān)資訊和工作進展，邀請國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)參展，吸引餐飲行業(yè)的各類買家屆時蒞臨。隨著合作媒體數(shù)量的增加，資訊發(fā)布量累計達到了萬篇，閱讀瀏覽量已破億次。展位預(yù)定咨詢電話不間斷，海內(nèi)外知名餐飲品牌、餐飲食材、餐飲設(shè)計、預(yù)制菜品、創(chuàng)新菜品、贛菜、江西米粉、酒水飲料、火鍋產(chǎn)業(yè)、糧油食品、調(diào)味品、加工設(shè)備、包裝機械、廚具等萬款餐飲產(chǎn)業(yè)鏈年企業(yè)參展。依托龐大的媒體，為每家企業(yè)積極做好展前的預(yù)熱和造勢宣傳，提升每家參展商現(xiàn)場的招商和宣傳效益。

 

餐飲產(chǎn)業(yè)利好政策持續(xù)發(fā)布：2022年6月，為促進餐飲業(yè)加快恢復(fù)發(fā)展，商務(wù)部、發(fā)改委11部門近期聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于抓好促進餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策貫徹落實工作的通知》（以下簡稱《通知》），明確要求從加快出臺相關(guān)補貼措施、落實好社會保險助企紓困政策、拓寬企業(yè)融資渠道、增強融資擔(dān)保增信功能、發(fā)揮好商業(yè)保險支撐作用、支持老年助餐消費等六個方面抓好促進餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策貫徹落實工作。2022年上半年受疫情的影響，我國餐飲產(chǎn)業(yè)同比下降8.5%，危和機總是同生并存的，克服了危即是機，考驗著餐飲業(yè)的韌性與潛力。正視問題與困難，搶抓機遇、致力創(chuàng)新、主動作為。政策加持，合力紓困。更進一步，餐飲企業(yè)要有奔頭、謀發(fā)展，還需調(diào)整戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，積極應(yīng)對疫情，努力打好提質(zhì)增效、開拓新藍海的主動仗。

 

疫情之下強勢增長：隨著疫情逐步得到有效的控制，下半年餐飲業(yè)呈蓄勢待發(fā)勢態(tài)，餐飲的消費力正在逐步恢復(fù)。近年來我國餐飲業(yè)銷售收入逐年攀升，2019年中國餐飲收入達4.67萬億元，較2018年增加了0.40萬億元，同比增長9.38%，受新冠肺炎疫情影響，2020年中國餐飲收入大幅下滑，隨著國內(nèi)疫情的有效控制，中國餐飲市場也逐漸復(fù)蘇，2021年中國餐飲收入完成4.69萬億元，較2020年增加了0.74萬億元，同比增長18.64%。疫情是推動餐飲零售化發(fā)展的誘發(fā)因素，餐飲業(yè)未來會向著餐食成為可零售商品的路徑發(fā)展?；谶@個背景，外賣和餐超合作會有所增加，堂食的單一模式會朝著多樣化零售的方向發(fā)展。在未來的半年中，餐飲發(fā)展政策盡快細化分解，確保應(yīng)享盡享，提高服務(wù)效率，強化落實保障，同時要加強宣傳推廣、擴大政策知曉面，激發(fā)餐飲業(yè)內(nèi)生發(fā)展動力。有針對性地幫助餐飲企業(yè)紓困解難，助力餐飲及相關(guān)上下游行業(yè)恢復(fù)生機，定能不斷增強相關(guān)企業(yè)的獲得感，進一步釋放餐飲業(yè)在擴大消費、推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革方面的潛力，不斷滿足人民群眾美好生活的需要。