面點(diǎn)培訓(xùn)www.qlxpx.com
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一,創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競爭的原則,尋求經(jīng)營特色。不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。
2、正確的選址
店址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著特殊作用。餐飲店應(yīng)選在購物中心、鬧市區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費(fèi)集中度高的地區(qū),而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯(cuò)的選擇。
3、不同的營銷
經(jīng)營餐飲業(yè)需要相當(dāng)高明的營銷藝術(shù),將最好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^,盡量做到“人無我有,人有我精。”
4、周到的服務(wù)
顧客永遠(yuǎn)是衣食父母,他們能帶來良好的市場口碑,并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”。因此,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),如提供外賣與預(yù)訂服務(wù)、延長營業(yè)時(shí)間等,都可以吸引一些老顧客。